SERVIZIO DI PRENOTAZIONE

Cala delle Feluche Chianalea

Menù Cena In Passerella

Antipasti

Crudite di pescespada
Carpaccio di Spada con tzatziki, capperi, olive nere e sedano
* Pesce Crudo Abbattuto Prima Della Somministrazione. - All. Pesce - All. Glutine -all. Latte

€ 15.00

Antipasto calabrese
Salumi misti, formaggi misti , bruscette miste ,caponata e olive
- All. Glutine

€ 15.00

Crudite di pesce del giorno
Quasi sempre composto da PesceSpada ,Tonno, aricciola . chiedere al momento dell'ordine il piatto viene aggiornato giornalmente.
* Pesce Crudo Abbattuto Prima Della Somministrazione. - All. Pesce - All. Molluschi

€ 20.00

Soute di cozze
Pepata di Cozze Classica oppure Soute di cozze con prezzemolo,pomodorini e peperoncino fresco.

€ 15.00

Cozze gratinate
Cozze gratinate Piatto Classico della Tradizione 15 Pezzi

€ 14.00

Alici fritte e tzatzichi
• Alici fritte impanate alla giapponese con salsa greca jogurt cetriolo fatta in casa 12 pezzi
- All. Pesce - All. Glutine -all. Latte

€ 13.00

Crudite di tonno e cipolla
Carpaccio di Tonno, e cipolla in agrodolce di tropea. Pesce Abbattuto prima della somministrazione come per Legge .
* Pesce Crudo Abbattuto Prima Della Somministrazione. - All. Pesce - All. Glutine

€ 15.00

Primi

Linguine cala delle feluche
Linguine pastificio garofalo , pesto di pistacchio fatto in casa e vongole .

€ 15.00

Stroncatura tonno e nduja
Ricetta Classica della tradizione Regina rivisitate dallo Chef con tonno e nduja dolce,pasta integrale di grano duro non raffinata.
*** Piatto Preparto In Casa - All. Pesce - All. Glutine

€ 16.00

Spaghetto quadro tonno e nduja
Ricetta dello cheff , a tutto calabria , spaghetto quadro , tonno fresco e Nduja , leggermente piccante ,pasta integrale di grano duro non raffinata.

€ 15.00

Linguine al granchio blu
Linguine Garofalo, pomodorino,prezzemolo,aglio olio ,2 granchi
*** Piatto Preparto In Casa - All. Pesce - All. Glutine -all. Crostacei

€ 20.00

Linguine tre paesi
Linguine al Bergamotto di reggiocalabria ,con stracetti di pescespada di Scilla ,cipolla di Tropea in agrodolce ,mentuccia e pistacchio.
- All. Pesce - All. Glutine -all. Frutta A Guscio

€ 16.00

Strozzapreti del borgo
Pasta fresca strozzapreti o trofie con salsa di pomodoro fatta in casa ,olive, capperi e pesce spada o tonno o aricciola - Secondo il pescato del giorno

€ 14.00

Spaghetto con cozze
Spaghetto con crema di cozze, cacio e pepe
- All. Pesce - All. Glutine - All. Molluschi -all. Frutta A Guscio

€ 14.00

Secondi

Tonno scottato
Tonno Scottato alla griglia con salmoriglio su letto di cipolla in agrodolce e menta
- All. Pesce -all. Frutta A Guscio

€ 15.00

Frittura di gambero rosa di mazara
Frittura di gambero fresco di mazara ,sicilia

€ 14.00

Pesce spada
Pesce Spada della costa viola , con contorno di Caponata
- All. Pesce

€ 18.00

Alalunga in umido
Trancio di alalunga in umido con cipolla e pomodorino
- All. Pesce

€ 17.00

Involtino alla ghiotta
Involtino di Pesce spada con pomorodoro ,olive e capperi saltato in padella con cipolla di tropea Cruda ,nota involtino asseconda del taglio posso essere 2 grossi oppure 3 piu piccoli .

€ 18.00

Cozze mollicate
Cozze mollicate , con mollica e formaggio ,saltate in padella ,

€ 15.00

Fritto totano, gamberetto e alici
Frittura mista della casa gamberi di nassa ,occhialoni ,triglia ,totano e alici secondo la disponibilita del pescato del giorno
*abbattuto E Surgelato In Loco - All. Pesce - All. Glutine - All. Molluschi

€ 16.00

Bevande

Acqua Grande Bottiglia

€ 2.00

Acqua Ferrarelle

€ 2.00

Fanta cl 33

€ 2.50

Chinotto

€ 2.00

Coca cola 33cl

€ 2.50

Vini E Bollicine

Labella di librandi

€ 16.00

Muranera Iuzzolini
Ottenuto da uve di Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot, in vigneti coltivati nel territorio del piccolo borgo di Carfizzi, a 300 metri s.l.m.

€ 25.00

Madre goccia iuzzolini
Ottenuto da uve di Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon e Merlot, in vigneti coltivati nel territorio del piccolo borgo di Carfizzi, a 300 metri s.l.m.

€ 25.00

Molarella pecorello bianco
Az. Pizzuta el principe Molarella Pecorello

€ 25.00

Az. ferghettina franciacorta saten
Vino spumante Denominazione: DOCG Vitigni: Chardonnay 100% Cantina: Ferghettina Spumante brut rosè metodo classico, di medio corpo, morbido e profumato, intenso e ricco di profumi di pane e fruttati, affina 36 mesi sui lieviti.

€ 40.00

Malvasia savignon
Malvasia e Sauvignon è un vino bianco IGT Calabria di qualità, dovuta al controllo diretto e costante di tutti i processi produttivi. Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti di pesce, piatti delicati o aroma.

€ 20.00

Dolci E Frutta

Tre cioccolati
Cioccolate bianco , al latte e fondente
-all. Frutta A Guscio -all. Latte

€ 6.00

Tartufo al cioccolato

€ 8.00

Anguria
Anguria tagliata a cubi

€ 5.00